Réservation restaurant — Gestion des couverts
Si votre métier est Restaurant ou Traiteur, Dialyx gère automatiquement la capacité de votre établissement. Contrairement à un cabinet médical où un créneau ne peut accueillir qu'un seul patient, votre restaurant peut avoir plusieurs réservations au même horaire tant qu'il reste des places.
Configurer votre capacité
Rendez-vous dans Dashboard → Agenda → onglet Capacité. Indiquez le nombre de couverts maximum que vous pouvez accueillir par service (déjeuner et dîner séparément). Par défaut, la capacité est fixée à 40 couverts.
Configurer vos services
Définissez vos plages horaires de service. Par exemple : Déjeuner de 12h à 14h30, Dîner de 19h à 22h30. L'IA ne proposera des réservations que pendant ces créneaux.
Durée moyenne d'une table
Indiquez combien de temps une table est occupée en moyenne (60, 75, 90 ou 120 minutes). Cette information aide l'IA à gérer les rotations.
Comment ça marche pour le client
Quand un client appelle pour réserver, l'IA lui demande automatiquement le nombre de personnes, la date et l'heure souhaitées. Elle vérifie en temps réel le nombre de couverts déjà réservés pour ce service. S'il reste de la place, la réservation est confirmée. Si le service est complet, l'IA propose un autre horaire ou un autre jour.
💡Exemple : Votre restaurant a 40 couverts. Trois réservations sont déjà prises pour le dîner de vendredi (4 + 2 + 6 = 12 personnes). Un client appelle pour réserver une table de 5. L'IA vérifie : 12 + 5 = 17, il reste 23 places → la réservation est acceptée.
Suivi en temps réel
Dans l'onglet Capacité, vous voyez le remplissage de chaque service en temps réel. Une barre verte indique qu'il reste beaucoup de places, orange que le service se remplit, et rouge que vous êtes presque complet.
⚠️Ce système est conçu pour les restaurants fonctionnant sur réservation. Si vous acceptez aussi des clients sans réservation, gardez une marge dans votre capacité configurée. Par exemple, si vous avez 40 couverts mais acceptez des clients sans réservation, configurez 30 couverts pour garder 10 places de marge.
Différences avec la prise de RDV classique
Pour les restaurants, l'IA utilise le mot "réservation" au lieu de "rendez-vous". Le SMS de confirmation inclut le nombre de personnes. Dans votre agenda, chaque réservation affiche le nombre de couverts.